Áncash: realiza lanzamiento por el día del maíz morado

Cada 05 de mayo se conmemora “El Día Nacional del Maíz Morado, Maíz choclo y maíces para cancha”, por lo que, a través de una conferencia de prensa, el día de hoy al promediar las 11 de la mañana, la Dirección Regional de Agricultura llevó acabo el lanzamiento de este evento, con una serie de actividades programadas para este próximo, mes de mayo.

Ante ello, en esta actividad se presentaron una serie de productos transformados como galletas a base de maíz morado, panes, chicha morada embolsada y otros derivados.

Cabe mencionar que, el director regional de Agricultura, Luis Calderón, refirió que se viene buscando mecanismos para generar la producción masiva de maíz morado que fue duramente golpeado por las recientes lluvias; y que es importante, conocer que es un superalimento con propiedades nutricionales que benefician altamente a la salud.

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